Trancheuse Berkel – Modèle 7
DESCRIZIONE
Construit entre 1925 et 1928, ce modèle est une version légèrement modifiée du modèle 5, qui était également assemblé en Italie, d’abord dans l’usine BREVETTI VAN BERKEL ITALIA à Chiavenna, puis dans la Via Filippino Lippi à Milan.
La machine, dont le chariot glisse sur l’axe, a un mouvement à volant de type fermé et le chariot supérieur porte la vis sans fin avec le système à cliquet pour l’entraîner contre l' »horloge » de réglage de l’épaisseur.
Le changement important se situe au niveau de la plaque supérieure du chariot, qui est surélevée par rapport au volant d’inertie. Dans les modèles précédents, il était plus bas et avec un produit en saillie touché pendant le fonctionnement.
La pince permettant de fixer le produit à deux colonnes (avant et arrière) est à coulissement rapide.
C’est dans ce modèle que Berkel présente le bras « ouvert », fixé à l’arrière par deux plots, ouvert à l’avant et avec un accès libre pour les produits volumineux.
Le taille-crayon est un modèle classique, recouvert d’un « capuchon » sur le dessus et d’un masque frontal.
La lame, d’un diamètre de 370 mm, est montée sur l’épaulement en forme d’arc avec un épais plateau en verre opalin blanc.
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Professionnels du secteur
Les trancheuses vintage sont des instruments de coupe à la main dotés de caractéristiques techniques fascinantes et différentes. Le modèle 7, en particulier, était produit en rouge et en noir. Notre personnel travaille à la restauration minutieuse de ces machines, leur redonnant leur aspect et leur fonctionnalité originale.
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