Wilhelm Van Berkel
Wilhelm van Berkel et l’histoire de sa marque
L’histoire de cette entreprise de trancheurs renommée remonte à loin. Aujourd’hui encore, ces objets d’une beauté inestimable sont exposés par des collectionneurs du monde entier, mais les débuts historiques de cette marque remontent à un personnage bien précis, le fondateur Wilhelm van Berkel.
D’un article d’époque :
« …la photographie que vous voyez est celle de W. A. Van Berkel, le créateur de la machine à trancher, à côté du premier modèle qu’il a construit lui-même. W. A. Van Berkel a fondé sa première usine à Rotterdam le 12 octobre 1898. Van Berkel était un jeune homme très entreprenant et intelligent. Il était impliqué dans le commerce depuis sa jeunesse, mais sa passion avait toujours été la même : la mécanique. Un jour, il a eu l’idée de construire une machine qui permettrait aux fabricants de saucisses de couper plus facilement les saucisses en fines tranches.
Il a fallu des mois d’expériences, souvent au bord de l’échec, mais la patience de Wilhelm van Berkel a fini par être récompensée. La première trancheuse était née.
Mais van Berkel n’avait pas les moyens de produire sa propre machine. Il a découvert une certaine imprimerie qui était en état de faillite. Audacieux, il aborde le propriétaire et lui propose de transformer l’imprimerie en atelier pour la fabrication de ses machines. Son idée est acceptée et en octobre 1898, l’entreprise « Van Berkel » est née.
La toute première année, 76 machines du modèle le plus courant, le modèle A, trois machines du modèle B et cinq machines du modèle C ont été fabriquées. Dès lors, l’entreprise n’a cessé de se développer.
Comme c’est toujours le cas, des imitateurs sont apparus un peu partout, mais personne, à l’époque ou aujourd’hui, n’a été capable d’égaler les produits originaux. C’est pourquoi les clients de classe, les propriétaires des meilleurs magasins du monde, ne demandent que des machines Berkel : parce qu’ils savent que les produits Berkel ont été imités, mais pas égalés, et que le nom Berkel est le plus ancien, le plus sûr, le plus sérieux.
Bien qu’elles appartiennent à des temps plutôt anciens, les balances et les trancheuses à volant d’inertie Berkel représentent toujours des symboles de génie absolu, avec des innovations constantes qui ont marqué l’histoire. À La Bottega del Restauro, nous participons à la tradition de Berkel, en remettant à neuf des pièces de valeur qui ont été entièrement restaurées. Contactez-nous pour en savoir plus sur nos activités pour les collectionneurs en Italie et dans le monde.
