Trancheuses Berkel - Nos nouvelles trancheuses

Trancheuse Berkel – Tribute

DESCRIZIONE

Le Tribute est une reproduction de l’un des modèles vintage les plus célèbres de Berkel : une trancheuse à volant d’inertie à usage domestique. Le volant en forme de fleur, les décorations dorées et le design raffiné font de cette trancheuse un hommage à la tradition. Fabriqué à la main, il est apprécié des amateurs de beauté, de bonne chère et de tous ceux qui savent combien la coupe est importante pour maintenir et améliorer la qualité du produit.

Grâce à son excellente coupe, il est idéal pour les amateurs de goût et de saveurs véritables, mais son élégance le rend également parfait pour les amateurs de beauté.

Le Tribute est disponible en 2 couleurs, le rouge traditionnel et le noir. Les accessoires comprennent un piédestal avec des décorations Art nouveau. Nous précisons que certains détails peuvent être différents de ce qui est montré sur la photo.

Le trancheur Tribute de Berkel est doté d’une lame en acier 100cr6, d’un diamètre de 30 cm et d’une capacité de coupe circulaire de 21 cm. Il permet d’obtenir une épaisseur de tranche maximale variant de 0 à 1,5 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant ainsi toute altération du goût et de l’arôme.

Les trancheuses manuelles Berkel Tribute sont toutes équipées d’un aiguiseur intégré qui permet d’affûter correctement la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en soulevant et en faisant tourner l’aiguiseur. Il n’y a qu’une seule position qui garantit toujours l’angle parfait pour un affûtage optimal.

Le système de verrouillage et de déverrouillage du poussoir à double colonne assure un maintien parfait du produit sur la plaque de broyage.

Le Tribute est équipé d’un dispositif de protection qui recouvre la lame, afin de garantir des exigences de sécurité maximales, tant pendant l’utilisation que lors du nettoyage de la machine.

Ce nouveau modèle de machine est doté d’un plateau permettant de recueillir les déchets produits lors du tranchage. Il s’agit d’une caractéristique supplémentaire qui permet à l’utilisateur de garder plus facilement la machine propre et hygiénique.

Les trancheurs à volant Tribute sont équipés d’une plaque en aluminium anodisé et d’une plaque collectrice en acier inoxydable, afin de garantir la dureté et la résistance dans le temps.

La Bottega del Restauro opère pour la vente de ces nouveaux modèles, principalement sur réservation : en effet, étant donné le nombre élevé de demandes, pour certaines couleurs, une attente plus longue peut être nécessaire. Contactez-nous pour plus d’informations : nos expéditions couvrent le territoire italien et l’étranger.

Informations complémentaires

Largeur

Profondeur

Lame

Volant

Poids

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