Affettatrici Berkel – “Tribute”
DESCRIZIONE
La Tribute riproduce uno dei più famosi modelli d’epoca dell’azienda Berkel: si tratta di un’affettatrice a volano per uso domestico. Il volano a fiore, le decorazioni dorate e il design raffinato rendono questa affettatrice un tributo alla tradizione. Realizzata in modo artigianale, apprezzata dagli amanti del bello, della buona cucina e da tutti coloro che sanno quanto il taglio sia fondamentale per mantenere ed esaltare la qualità del prodotto.
Grazie al suo ottimo taglio, è l’ideale per gli appassionati del gusto e dei sapori veri, ma la sua eleganza la rende perfetta anche per gli amanti del bello.
La Tribute è disponibile nei 2 colori, sia tradizionale rosso che nero. Tra gli accessori, il piedistallo con decori di sapore liberty. Specifichiamo che alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto.
L’affettatrice Berkel Tribute presenta una lama in acciaio 100cr6, con diametro 30 cm e una capacità di taglio circolare di 21 cm. Consente di ottenere uno spessore massimo della fetta variabile da 0 a 1,5 mm. La forma concava della lama accarezza il prodotto nel solo punto di taglio evitando le alterazioni del gusto e del profumo.
Le affettatrici manuali Berkel Tribute dispongono tutte di affilatoio incorporato che permette una corretta affilatura della lama. Il posizionamento avviene in modo manuale, semplicemente alzando e ruotando l’affilatoio. È prevista un’unica posizione che garantisce sempre l’inclinazione perfetta per un’affilatura ottimale.
Il sistema di bloccaggio e sbloccaggio del pressamerce a doppia colonnina permette una perfetta tenuta del prodotto sul piatto portamerce.
La Tribute è dotata di un dispositivo di protezione che copre la lama, al fine di garantire i requisiti di massima sicurezza, sia durante l’utilizzo che durante la pulizia della macchina.
Questo nuovo modello di macchina dispone di un cassettino per la raccolta dello scarto prodotto mentre si affetta. Si tratta di un ulteriore accorgimento che agevola l’utilizzatore a mantenere la corretta pulizia ed igiene della macchina.
Le affettatrici volano Tribute sono dotate di piatto portamerce realizzato in alluminio anodizzato e di piatto raccoglitore in acciaio inox, al fine di garantire durezza e resistenza nel tempo.
La Bottega del Restauro opera per la vendita di questi nuovi modelli, principalmente su prenotazione: infatti, dato l’elevato numero di richieste, per alcuni colori potrebbe essere necessaria una maggiore attesa. Contattaci per avere ulteriori informazioni a riguardo: le nostre spedizioni coprono sia il territorio italiano che quello estero.
