Trancheurs Berkel - Europe

Trancheuse Berkel – Modèle 3

DESCRIZIONE

Construit entre 1918 et 1922, ce modèle manuel marque un tournant dans les modèles Van Berkel : c’est une pièce unique en son genre, au design renouvelé et aux solutions ingénieuses. En ce qui concerne les ventes, elle est distribuée en Italie par Back & Co. de Milan et dans le reste du monde par ses différentes filiales. La machine dispose, pour la première fois, du glissement du chariot sur l’axe et du mouvement entraîné par le volant d’inertie du type floral. Le chariot supérieur porte la vis sans fin avec un système de cliquet pour l’entraîner contre l' »horloge » de réglage de l’épaisseur de la vis. La pince de fixation du produit est montée avec la classique crémaillère avant et un nouveau système rapide sur une colonne à l’arrière. L’aiguiseur est une boîte chromée et possède un nouveau mouvement. La lame, d’un diamètre de 350 mm, est montée sur l’épaulement rond auquel sont fixés la boîte à gants métallique et la plaque signalétique, qui diffèrent selon les pays où elle a été achetée.

Le modèle 3 de la marque Berkel est une pièce absolument innovante pour son époque. Restauré par les mains habiles de nos techniciens, le modèle subit des travaux certifiés par le fabricant, qui permettent à chaque trancheuse de retrouver son aspect et sa fonctionnalité originales.

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Un siècle d’histoire

Le modèle 3 de Berkel est le symbole d’innovation de la marque historique néerlandaise. Produite à l’origine également en ivoire, cette trancheuse a jeté les bases de tous les modèles suivants, en donnant des idées novatrices qui seront reprises surtout dans la partie mécanique, point crucial pour le fonctionnement.

Notre personnel s’occupe de la restauration des composants des trancheuses Berkel, soit au service du fonctionnement que de l‘ esthétique. Nous redonnons à chaque modèle vintage la splendeur du passé, pour créer des pièces de collection incontournables pour les passionnés d’Italie et du monde entier.

Contactez La Bottega del Restauro pour plus d’informations sur la disponibilité des trancheuses Berkel.

Informations complémentaires

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