Berkel Affettatrici - Europa

Affettatrice Berkel – Modello “20”

DESCRIZIONE

Costruito nel periodo tra il 1928 e il 1936, il modello Berkel 20 è una macchina innovativa per sistema di avanzamento carrello, con una meccanica eccezionale da vedere.

Il carrello ha lo scorrimento su rulli guidati in un lato da un binario, ma la vera chicca è il meccanismo di avanzamento con vite senza fine posto al di sotto del carrello, regolato da un regolatore fetta a forma di arco con all’interno una camma che aziona una leva di piccole dimensioni e a sua volta va a lavorare in un meccanismo assai complicato con le bielle di movimentazione carrello.

Il tutto movimentato dal classico volano pieno e chiuso dove troviamo la scritta “van berkel’s Rotterdam holland” con la decalcomania per le macchine costruite negli stabilimenti di Rotterdam e Bruxelles e il volano pieno con scritta in rilievo “sc. Brevetti van berkel milano” per quelle costruite dalla Berkel Italia.

La lama è di 370 mm di diametro, montata sulla spalla a forma di arco con il piano di appoggio in vetro opalina bianco.

L’affilatoio dell’affettatrice Berkel 20 è il classico ormai noto della Berkel con cuffia verniciata e mascherina anteriore.

Il volano liscio, la lama dal taglio preciso e tutte le altre caratteristiche del modello Berkel vengono riproposti in maniera fedele rispetto all’originale degli anni ’30; infatti, ogni affettatrice recuperata tramite i nostri interventi riproduce in modo autentico e certificato lo splendore che i pezzi avevano nel passato.

Per l’acquisto di un modello rimesso a nuovo, con o senza piedistallo, puoi contattare La Bottega del Restauro e richiedere un preventivo.

 

Interventi di precisione meticolosa

Gli interventi operati sui modelli di affettatrice del marchio olandese Berkel riguardano aspetti funzionali ed estetici: decoriamo a mano i pezzi, seguendo il design originale, per garantire ai collezionisti di tutta Italia l’acquisto di pezzi unici e inestimabili.

Contattaci per avere ulteriori informazioni riguardo il modello 20. Da noi, tutte le macchine vengono fornite senza piedistallo, richiedibile a parte.

Informazioni aggiuntive

larghezza

profondita

lama

volano

peso

periodo


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