Il laboratorio in cui restaurare una macchina Berkel antica

La Bottega del Restauro ha il proprio cuore nel suo laboratorio Berkel, il primo e unico al mondo completamente dedicato al restauro delle affettatrici antiche e bilance d’epoca Berkel.

La struttura è di 400mq, di cui 180mq adibiti a magazzino dei pezzi di ricambio e per lo stoccaggio delle vecchie Berkel a volano. Il laboratorio Berkel comprende una zona di smontaggio/montaggio e una zona lavorazioni meccaniche con tornio, fresa e trapano a colonna. La struttura contiene anche una zona verniciatura, in cui si trova un’area di preparazione con filtrazione a pavimento e un’area per la decorazione. Inoltre, al centro del laboratorio si trova la prima cabina di verniciatura per affettatrici Berkel, realizzata in collaborazione con la ditta GL Termomeccanica. Grazie alle congiunte esperienze abbiamo ideato una cabina che permette una perfetta essiccazione del colore.

Siamo orgogliosi di mostrare alla clientela dove e come si materializzano i nostri restauri: la nostra bottega è il palcoscenico in cui riparare e rinnovare queste strumentazioni di lusso. Il nostro vanto è quello di eseguire un lavoro artigianale, fatto esclusivamente con le nostre mani. Un lavoro che ci permette di certificare e rispondere direttamente con una garanzia di 10 anni su ogni nostra pregiata macchina antica. Contattaci per scoprire la disponibilità di affettatrici ristrutturate e richiedere un preventivo gratuito.

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Uno sguardo nel nostro laboratorio

Per poter portare avanti le nostre lavorazioni, come la verniciatura con le classiche colorazioni Berkel, la decorazione minuziosa dei singoli pezzi e tutti gli altri interventi coinvolti nel restauro di un’affettatrice a volano da collezione, disponiamo di spazi ben definiti, dotati di tutte le attrezzature necessarie.

Potremmo suddividere il nostro laboratorio in: