Dicono di noi
Negli anni abbiamo ricevuto numerosi riconoscimenti da parte delle stampa italiana e straniera. Ecco un piccolo assaggio della nostra presenza su numerose riviste internazionali.
INOTIO
DA LECCARSI I BAFFI! Come tutti sappiamo, la celerità è nemica dei sapori: anche nelle affettatrici. Infatti esperienze del passato hanno dimostrato come la lama debba essere ben affilata e girare...
IL CURIOSO
I MODELLI DELLE AFFETTATRICI BERKEL NEL TEMPO La bella del salumaio Abbiamo visto numerosi modelli delle affettatrici Berkel, in occasione dell’ultima edizione di “7.8 Novecento”, nel Quartiere...
VIAGGI E BENESSERE
Le affettatrici Berkel, lame preziose A chi dobbiamo l’origine di questo pezzo d’antiquariato Nel 1898, Wilhelmus Van Berkel, macellaio di Rotterdam, inventò le sue prime rudimentali macchine per...
UOMINI E MESTIERI
La Bottega del Restauro: la custode dell’eredità storica Berkel La nascita della mitica affettatrice Berkel, ricercata e ambita da molti collezionisti in tutto il mondo si deve ad un olandese....
TUSCANY
LAME D'AUTORE IN MOSTRA Le affettatrici Berkel La grande piazza del mercato di Greve in Chianti una volta l’anno si anima di curiosi banchi con preziose e scintillanti bilance e affettatrici Berkel....
SECOLO XIX
DER FEINSCHECKER
CUCINA ITALIANA
