Berkel Affettatrici - Europa

Affettatrice Berkel – Modello “5”

DESCRIZIONE

Costruito nel periodo tra il 1922 e il 1928, il modello 5 è una versione di rinnovata del modello 3 e il primo montato anche in Italia negli stabilimenti della BREVETTI VAN BERKEL ITALIA a Chiavenna.

La macchina, con scorrimento del carrello sul perno, ha il movimento azionato a volano di tipo chiuso e il carrello superiore porta la vite senza fine con il sistema a cricchetto per azionarla contro “l’orologio” di regolazione dello spessore, perfettamente identico al modello 3. Un altro degli elementi ripresi dal modello precedente è il tipo di basamento.

Il morsettone per il fissaggio del prodotto su due colonnette (anteriore e posteriore) è a scorrimento rapido.

L’affilatoio è rinnovato nei movimenti e nella forma esterna, viene coperto con una “cuffia” sopra e da una mascherina frontale. La lama, 370 mm di diametro, è montata sulla spalla non più tonda ma con forma ad arco per permettere una maggiore profondità e capacità del piano di appoggio di vetro opalina bianco e inserito in uno scatolato di metallo.

Questa affettatrice anni ’20, fedelmente restaurata rispetto alle caratteristiche originarie, rappresenta un pezzo pregiato e di bellezza inestimabile per gli appassionati del genere. Contattaci per sapere di più: effettuiamo spedizioni a livello nazionale ed internazionale.

 

Interventi certificati

Le operazioni di restauro a cui sottoponiamo ogni modello di affettatrice a marchio Berkel sono certificate dall’azienda stessa. Ci occupiamo di modelli delle epoche più antiche, modelli anni ’20 e tutti i pezzi che appartengono alle tipologie vintage di affettatrici manuali.

Per avere informazioni aggiuntive sulla disponibilità di modelli 5 di Berkel o ricevere un preventivo, puoi rivolgerti al nostro personale serio e professionale.

Informazioni aggiuntive

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