Affettatrice Berkel – Modello “R”
DESCRIZIONE
Creato nel periodo tra il 1912 e il 1918 è importato e distribuito in Italia da Bach & Co di Milano. Del modello R di Berkel si hanno poche notizie a causa dei pochi esemplari prodotti: si tratta di un pezzo molto raro di origine piuttosto antica.
Costruito per un uso specifico, è un modello di grandi dimensioni. Il carrello scorre su quattro ruote, ma viene guidato da un lato da una grossa guida a forma di piatto. Sul carrello è applicata la vite di avanzamento del piatto mossa da un sistema con camma e biella; il morsettone superiore è a due colonnette (anteriore e posteriore) con sganci rapidi. La lama, 350 mm di diametro, è montata sulla spalla tonda a cui vengono fissate la guantiera in metallo e la targhetta, che si può differenziare a seconda dei paesi dove veniva acquistata. Nella parte superiore della spalla si trova l’affilatoio della lama, composto da più pezzi cromati, tutti a vista e senza carterature.
La Bottega del Restauro opera in maniera certosina sui componenti di ciascuna affettatrice, lavorando sia sugli aspetti funzionali che su quelli estetici e garantendo un modello restaurato unico nel suo genere.
Rimettere a nuovo pezzi antichi
Il personale de La Bottega del Restauro dispone mezzi e qualifiche per dare una nuova vita ad ogni modello a marchio Berkel; garantiti dalla casa di produzione, ci occupiamo di pezzi di tutte le epoche, tra cui il raro modello R, un’affettatrice piuttosto antica di grandi dimensioni e dalla caratteristica colorazione rossa.
Per un pezzo unico restaurato in modo professionale e certificato, puoi contattare la nostra azienda e richiedere un preventivo sul prezzo. Effettuiamo spedizioni in Italia e nel resto del mondo.
Da noi, tutte le macchine vengono fornite senza piedistallo, richiedibile a parte.
