Berkel Slicers - Vereinigtes Königreich

Berkel- Schneidenmaschinen – Modell 21-22-23

DESCRIZIONE

Die Berkel-Aufschnittmaschinen-Modelle 21-22-23 wurden nach 1928 und bis zum Beginn der Produktion der Modelle 31-32-33 gebaut. Der Einsatz dieser Maschinen war ausschließlich auf England beschränkt, wo die Berkel-Feinschneider zum Schneiden von Speck verwendet wurden. Dieses Modell wurde in den Fabriken der neu gegründeten Berkel’s & Parnals auf der Grundlage des Vorgängermodells Berkel 20 entwickelt. Diese Maschinen waren innovativ in ihrem Schlittenvorschubsystem, und es gab eine außergewöhnliche Mechanik zu sehen.

Der Schlitten gleitet auf Rollen, die auf einer Seite von einer Schiene geführt werden, aber das eigentliche Genie ist der Vorschubmechanismus mit einer Schnecke, die unter dem Schlitten angebracht ist und durch einen bogenförmigen Scheibenregler mit einer Nocke im Inneren reguliert wird, die einen kleinen Hebel betätigt, der wiederum in einem sehr komplizierten Mechanismus mit den Verbindungsstangen der Schlittenbewegung arbeitet, die alle von dem klassischen massiven Schwungrad bewegt werden, auf dem wir den Schriftzug „berkel’s & parnals“ in Relief finden.

Die Klinge hat einen Durchmesser von 370 mm und ist auf der bogenförmigen Schulter mit der weißen Opalglasplatte montiert.

Der Spitzer ist der bekannte Berkel-Klassiker mit einer lackierten Kappe und einem Frontgitter. Die große Besonderheit dieser Maschine ist das hintere Glas, auf dem der Name des Geschäftsinhabers angebracht wurde.

Sie können sich an La Bottega del Restauro wenden, um die englischen Modelle der Berkel Handschneidemaschinen im Detail zu erfahren. Wir kümmern uns um die Restaurierung dieser alten Instrumente und verkaufen sie nach der Restaurierung gemäß den Angaben des Herstellers.

Sie werden auch in der Lage sein, vollständige Kostenvoranschläge für diese unschätzbare Investition zu erhalten. Wir versenden in Italien, aber auch ins Ausland.

Zusätzliche Informationen

Breite

Länge

Klinge

Schwungrad

Gewicht

Jahr


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