{"id":58506,"date":"2022-03-29T13:17:48","date_gmt":"2022-03-29T13:17:48","guid":{"rendered":"https:\/\/labottega.sviluppokeyweb.com\/prodotto\/affettatrice-berkel-modello-nl\/"},"modified":"2022-09-01T09:51:11","modified_gmt":"2022-09-01T09:51:11","slug":"meilleurs-trancheuses-berkel-unites-rares-restaurees","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.labottega-delrestauro.com\/fr\/meilleurs-trancheuses-berkel-unites-rares-restaurees\/","title":{"rendered":"Trancheuse Berkel &#8211; Mod\u00e8le NL"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e9 en 1932, le <strong>Berkel NL<\/strong> est <strong>une trancheuse de production europ\u00e9enne de petites dimensions<\/strong>. Ce mod\u00e8le, produit en <strong>quelques exemplaires<\/strong>, est aujourd&rsquo;hui consid\u00e9r\u00e9 comme <strong>une raret\u00e9<\/strong> par les critiques.<\/p>\n<p>Produites en <strong>noir<\/strong>, <strong>rouge<\/strong> ou <strong>cr\u00e8me<\/strong>, les pi\u00e8ces uniques de ce mod\u00e8le Berkel figurent parmi les <strong>meilleures trancheuses de la marque n\u00e9erlandaise<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Le chariot<\/strong> glisse<strong> sur des galets<\/strong> guid\u00e9s lat\u00e9ralement par un rail, le m\u00eame concept utilis\u00e9 sur le <strong>mod\u00e8le 20<\/strong>, brevet\u00e9 en 1928 ; le m\u00e9canisme d&rsquo;alimentation avec une vis sans fin (trap\u00e9zo\u00efdale) est visible, avec le peigne pour <strong>l&rsquo;alimentation du chariot<\/strong> \u00e9galement <strong>visible<\/strong>. Un levier est mont\u00e9 sur le peigne pour lib\u00e9rer la plaque afin de permettre un retour rapide des aliments.<\/p>\n<p>Le <strong>r\u00e9glage des tranches<\/strong> s&rsquo;effectue au moyen d&rsquo;une tige de r\u00e9glage reposant sur un \u00e9trier situ\u00e9 sur le c\u00f4t\u00e9, o\u00f9 <strong>14 r\u00e9glages <\/strong>peuvent \u00eatre s\u00e9lectionn\u00e9s. La machine est <strong>entra\u00een\u00e9e<\/strong> par le classique <strong>volant plein<\/strong> (au cours des ann\u00e9es, trois types ont \u00e9t\u00e9 produits, un petit lisse, un grand de faible \u00e9paisseur et un moyen concave semblable \u00e0 celui du mod\u00e8le 9), o\u00f9 l&rsquo;on trouve la <strong>d\u00e9calcomanie<\/strong> \u00ab\u00a0v. Berkel patend\u00a0\u00bb. Autocollant \u00ab\u00a0Berkel patend\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><strong>La Bottega del Restauro<\/strong> intervient de mani\u00e8re m\u00e9ticuleuse et certifi\u00e9e sur des <strong>pi\u00e8ces rares comme le mod\u00e8le NL<\/strong>, restaur\u00e9 selon les normes du fabricant. Nous nous occupons \u00e9galement de la vente de trancheuses restaur\u00e9es <strong>dans toute l&rsquo;Italie et \u00e0 l&rsquo;\u00e9tranger<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Sp\u00e9cifications techniques d\u00e9taill\u00e9es<\/h2>\n<p>La <strong>lame<\/strong>, d&rsquo;un diam\u00e8tre de 300 mm (au fil des ans, nous avons trouv\u00e9 quelques exemplaires avec une lame de 319, la m\u00eame que celle du 9), est mont\u00e9e sur <strong>l&rsquo;\u00e9paulement arqu\u00e9 <\/strong>avec un plateau en verre opalin blanc.<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;aiguiseur<\/strong> du mod\u00e8le Berkel NL est fix\u00e9 sur l&rsquo;arc m\u00e9tallique qui porte \u00e0 la fois le prot\u00e8ge-lame avant et arri\u00e8re, il a une <strong>forme diff\u00e9rente<\/strong> des aiguiseurs classiques ; en effet, tout est mont\u00e9 sur le <strong>capuchon<\/strong> qui sert \u00e0 la fois de structure de support et de protection.<\/p>\n<p>Le mod\u00e8le NL est ant\u00e9rieur au mod\u00e8le <strong>NS<\/strong> car, bien qu&rsquo;il ait la m\u00eame base, <strong>la glissi\u00e8re du chariot est plus longue de 40mm<\/strong>, tout comme le chariot qui a une capacit\u00e9 utile de 240mm au lieu des 200mm du NS.<\/p>\n<p>Pour conna\u00eetre la disponibilit\u00e9 des mod\u00e8les restaur\u00e9s et remis \u00e0 neuf, <strong>veuillez nous contacter<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":57148,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_cat":[366],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-58506","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-recuperation-de-modeles-antiques-berkel-trancheuses-antiques-europeens-production","7":"pa_lama-300-319-fr","8":"pa_larghezza-590-fr","9":"pa_periodo-1930-1980-fr","10":"pa_peso-45-fr","11":"pa_profondita-685-fr","12":"pa_volano-35-fr","14":"first","15":"instock","16":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This 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