{"id":58401,"date":"2022-03-29T13:17:48","date_gmt":"2022-03-29T13:17:48","guid":{"rendered":"https:\/\/labottega.sviluppokeyweb.com\/prodotto\/affettatrice-berkel-modello-5\/"},"modified":"2022-09-01T09:50:38","modified_gmt":"2022-09-01T09:50:38","slug":"berkel-trancheuse-model-5-ans-20-avec-piedestal","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.labottega-delrestauro.com\/fr\/berkel-trancheuse-model-5-ans-20-avec-piedestal\/","title":{"rendered":"Transcheuse Berkel &#8211; Mod\u00e8le 5"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Construit entre 1922 et 1928, <strong>le mod\u00e8le \u00ab\u00a05\u00a0\u00bb est une version r\u00e9nov\u00e9e du mod\u00e8le \u00ab\u00a03\u00a0\u00bb<\/strong> et le premier \u00e0 \u00eatre assembl\u00e9 en <strong>Italie<\/strong> dans les usines de BREVETTI VAN BERKEL ITALIA \u00e0 Chiavenna.<\/p>\n<p>La machine, avec le chariot <strong>coulissant<\/strong> sur l&rsquo;axe, a un mouvement \u00e0 <strong>volant de type ferm\u00e9<\/strong> et le <strong>chariot sup\u00e9rieur<\/strong> porte la vis sans fin avec le <strong>syst\u00e8me \u00e0 cliquet<\/strong> pour l&rsquo;entra\u00eener contre <strong>l'\u00a0\u00bbhorloge\u00a0\u00bb de r\u00e9glage de l&rsquo;\u00e9paisseur<\/strong>, parfaitement identique au mod\u00e8le 3. Un autre des \u00e9l\u00e9ments repris du mod\u00e8le pr\u00e9c\u00e9dent est le type de <strong>base<\/strong>.<\/p>\n<p>La <strong>pince<\/strong> permettant de fixer le produit \u00e0 deux poteaux (avant et arri\u00e8re) est <strong>\u00e0 coulissement rapide<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;aiguiseur<\/strong> est renouvel\u00e9 dans ses mouvements et sa forme ext\u00e9rieure, et est recouvert d&rsquo;un \u00ab\u00a0<strong>capuchon<\/strong>\u00a0\u00bb sur le dessus et d&rsquo;un <strong>masque<\/strong> frontal. La <strong>lame<\/strong>, d&rsquo;un diam\u00e8tre de 370 mm, est mont\u00e9e sur <strong>l&rsquo;\u00e9paulement<\/strong>, non plus rond mais de <strong>forme arqu\u00e9e<\/strong> pour permettre une plus grande profondeur et capacit\u00e9 du plateau en verre opalin blanc ins\u00e9r\u00e9 dans une <strong>bo\u00eete m\u00e9tallique<\/strong>.<\/p>\n<p>Cette <strong>trancheuse des ann\u00e9es 1920<\/strong>, fid\u00e8lement <strong>restaur\u00e9e<\/strong> dans ses caract\u00e9ristiques d&rsquo;origine, repr\u00e9sente une <strong>pi\u00e8ce de valeur inestimable<\/strong> pour les amateurs du genre. <strong>Contactez-nous<\/strong> pour en savoir plus : nous <strong>exp\u00e9dions au niveau national et international<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Interventions certifi\u00e9es<\/h2>\n<p>Les op\u00e9rations de <strong>restauration<\/strong> sur chaque <strong>mod\u00e8le de trancheuse <\/strong>Berkel sont <strong>certifi\u00e9es par l&rsquo;entreprise elle-m\u00eame<\/strong>. Nous nous occupons des mod\u00e8les des \u00e9poques les plus anciennes, des mod\u00e8les des ann\u00e9es 1920 et de toutes les pi\u00e8ces qui appartiennent aux types anciens de trancheuses manuelles.<\/p>\n<p>Pour de plus <strong>amples informations<\/strong> sur la disponibilit\u00e9 des <strong>mod\u00e8les 5 de Berkel<\/strong> ou pour recevoir un <strong>devis<\/strong>, veuillez <strong>contacter notre personnel<\/strong> s\u00e9rieux et professionnel.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":57046,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_cat":[366],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-58401","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-recuperation-de-modeles-antiques-berkel-trancheuses-antiques-europeens-production","7":"pa_lama-370-fr","8":"pa_larghezza-645-fr","9":"pa_periodo-1898-1930-fr","10":"pa_peso-97-fr","11":"pa_profondita-840-fr","12":"pa_volano-plat-avec-lettrage-en-relief","14":"first","15":"instock","16":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Machine \u00e0 trancher Berkel mod\u00e8le 5 \u2013 dos arqu\u00e9 \u00e0 roulement rapide fid\u00e8lement restaur\u00e9e<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le trancheur Berkel mod\u00e8le 5 est une pi\u00e8ce des 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