{"id":58163,"date":"2022-03-29T13:18:06","date_gmt":"2022-03-29T13:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/labottega.sviluppokeyweb.com\/prodotto\/affettatrice-berkel-modello-b3-volano\/"},"modified":"2022-08-26T11:49:09","modified_gmt":"2022-08-26T11:49:09","slug":"atelier-berkel-volant-b3-noir-rouge-usage-domestique","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.labottega-delrestauro.com\/fr\/atelier-berkel-volant-b3-noir-rouge-usage-domestique\/","title":{"rendered":"Trancheuse Berkel &#8211; Volant d&rsquo;inertie B3"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Berkel B3<\/strong>, la trancheuse \u00e0 volant id\u00e9al pour le tranchage intensif, est une <strong>machine professionnelle vintage pour un usage domestique<\/strong>. Le design d&rsquo;une machine vintage, toujours construite de mani\u00e8re artisanale, fait revivre <strong>l&rsquo;histoire des trancheuses Berkel<\/strong>, les trancheuses par excellence, dans les foyers des plus passionn\u00e9s.<\/p>\n<p>Dans la cuisine comme dans le salon, il trouve sa place comme <strong>un meuble \u00e9l\u00e9gant<\/strong>, respectant tous les canons de la tradition berlinoise.<\/p>\n<p>Le nouveau <strong>B3<\/strong> est disponible en version standard <strong>rouge<\/strong> et <strong>noire<\/strong>, et reprend le style classique des anciens trancheurs. Parmi les accessoires, le <strong>pi\u00e9destal<\/strong> et le <strong>volant d&rsquo;inertie fleuri<\/strong>, n\u00e9s pour exalter la pr\u00e9ciosit\u00e9. Veuillez noter que certains d\u00e9tails peuvent diff\u00e9rer de ceux pr\u00e9sent\u00e9s sur la photo.<\/p>\n<p>Le <strong>volant B3<\/strong> est dot\u00e9 d&rsquo;une <strong>lame<\/strong> en acier 100cr6, d&rsquo;un diam\u00e8tre de 30 cm et d&rsquo;une <strong>capacit\u00e9 de coupe circulaire de 19 cm<\/strong>. Il permet une <strong>\u00e9paisseur<\/strong> maximale de la tranche <strong>de 0 \u00e0 2 mm<\/strong>. La <strong>forme concave<\/strong> de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, \u00e9vitant ainsi toute alt\u00e9ration du go\u00fbt et de l&rsquo;ar\u00f4me.<\/p>\n<p>Les <strong>trancheurs \u00e0 volant B3<\/strong> sont tous \u00e9quip\u00e9s d&rsquo;un <strong>aff\u00fbteur int\u00e9gr\u00e9<\/strong>, qui permet <strong>d&rsquo;aff\u00fbter correctement la lame<\/strong>. Le <strong>positionnement<\/strong> se fait manuellement, simplement en soulevant et en faisant tourner l&rsquo;aiguiseur. Il n&rsquo;y a qu&rsquo;une seule position qui garantit toujours <strong>l&rsquo;inclinaison parfaite pour un aff\u00fbtage optimal<\/strong>.<\/p>\n<p>Le syst\u00e8me de <strong>verrouillage<\/strong> et de <strong>d\u00e9verrouillage<\/strong> du poussoir \u00e0 <strong>double colonne<\/strong> assure un maintien parfait du produit sur la plaque de broyage.<\/p>\n<p>Le <strong>volant B3<\/strong> est \u00e9quip\u00e9 d&rsquo;un <strong>dispositif de protection<\/strong> qui recouvre la lame, afin de garantir <strong>des exigences de s\u00e9curit\u00e9 maximales<\/strong>, tant pendant l&rsquo;utilisation que lors du nettoyage de la machine.<\/p>\n<p>La <strong>machine<\/strong> est \u00e9quip\u00e9e d&rsquo;un <strong>plateau pour recueillir les d\u00e9chets<\/strong> produits lors du tranchage. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une caract\u00e9ristique suppl\u00e9mentaire qui permet \u00e0 l&rsquo;utilisateur de garder plus facilement la machine propre et hygi\u00e9nique.<\/p>\n<p>Les <strong>trancheurs \u00e0 volant B3<\/strong> sont \u00e9quip\u00e9s d&rsquo;une <strong>plaque<\/strong> en aluminium anodis\u00e9 pour garantir <strong>la duret\u00e9 et la r\u00e9sistance dans le temps<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>La Bottega del Restauro<\/strong> s&rsquo;occupe de la <strong>vente<\/strong> de ces pi\u00e8ces d&rsquo;une beaut\u00e9 inestimable pour <strong>les vrais fans<\/strong> du secteur : <strong>contactez<\/strong> notre magasin si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9 par l&rsquo;achat <strong>d&rsquo;une nouvelle trancheuse de marque Berkel<\/strong>. Nos <strong>envois<\/strong> concernent aussi bien le <strong>territoire italien<\/strong> <strong>qu&rsquo;\u00e9tranger<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":57664,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_cat":[331],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-58163","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-prix-nouvelle-trancheuse-vintage-elegant","7":"pa_lama-300-fr","8":"pa_larghezza-670-fr","9":"pa_periodo-75-fr","10":"pa_peso-46-fr","11":"pa_profondita-805-fr","12":"pa_volano-35-fr","14":"first","15":"instock","16":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Volant d&#039;inertie Berkel B3 \u2013 Acheter nouveau trancheuse professionnelle en style vintage<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pour proc\u00e9der \u00e0 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