Ho creato questa pagina per spiegare e fugare ogni dubbio sulla verniciatura delle affettatrici d’epoca Berkel.  

- Le affettatrici d’epoca Berkel originariamente erano verniciate con vernici alla nitro, oggi non più utilizzabili in quanto contengono piombo, per questo oggi nessun restauro della base di verniciatura è effettuato come in origine.

- Il colore rosso che utilizziamo è tendente allo scuro e preso da varie campionature sulle prime Berkel prodotte, in quanto non esiste un colore "rosso Berkel" (vedi foto)  

- I decori applicati sulle macchine non erano fatti a mano (vedi foto).

Sfido chiunque a credere che ci fosse una sola persona al mondo che potesse fare filetti e soprattutto fiori identici in una produzione in serie.
Posso certificare e dimostrare che i vecchi decori erano delle decals coppali applicate a vernice, pertanto il nostro sistema di verniciatura su maschera è realmente quello che più si avvicina all’originale.  

- Alcuni fanno riferimento al bando della verniciatura trasparente, contestata in quanto non originale. Siamo perfettamente d’accordo, ma ricordo che storicamente le affettatrici erano pensate per un uso professionale, mentre oggi sono oggetti di uso domestico, di arredamento e da collezione. La verniciatura trasparente (che come dice il nome non si vede) protegge ed aiuta a conservare i decori non esponendoli ai trattamenti dei prodotti sgrassanti utilizzati per la pulizia.

POSSIAMO PERTANTO AFFERMARE CHE IL NOSTRO SISTEMA DI VERNICIATURA E DECORAZIONE E’ IL PIU’ FEDELE ALL’ORIGINALE.

Erik LUCA
Restauratore autorizzato Berkel