Le Volano Nuove

Tribute

Il tributo alle tradizioni di un tempo

La Berkel Tribute, affettatrice a volano riedizione della storica Berkel modello B (“Indianina”) degli anni ’20, è un tributo alla tradizione ed all’eleganza, per chi desidera un uso intensivo in un design prezioso.

ATTESA PREVISTA 4 SETTIMANE

A causa dell’elevato numero di richieste, per alcuni colori è necessaria una maggiore attesa. 

 

TRIBUTE, affettatrice a volano per uso domestico

La Tribute riproduce uno dei più famosi modelli Berkel. Il volano fiorato, le decorazioni dorate e il design raffinato rendono questa affettatrice un tributo alla tradizione. Realizzata in modo artigianale, apprezzata dagli amanti del bello, della buona cucina e da tutti coloro che sanno quanto il taglio sia fondamentale per mantenere ed esaltare la qualità del prodotto.

Grazie ad un'importante capacità di taglio, è l'ideale per gli appassionati del gusto e dei sapori veri, ma la sua eleganza la rende perfetta per gli amanti del bello

La Tribute ha una lama da 300 mm di diametro, ed è disponibile nei 2 colori sia standard rosso che nero. Tra gli accessori, il piedistallo con decori di sapore liberty.

NB Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto
 

La lama

L’affettatrice Tribute presenta una lama in acciaio 100cr6, con diametro 30 cm e una capacità di taglio circolare di 21 cm. Consente di ottenere uno spessore massimo della fetta variabile da 0 a 1,5 mm. La forma concava della lama accarezza il prodotto nel solo punto di taglio evitando le alterazioni del gusto e del profumo.

Affilatoio incorporato

Le affettatrici Tribute dispongono tutte di affilatoio incorporato, che permette una corretta affilatura della lama. Il posizionamento avviene in modo manuale, semplicemente alzando e ruotando l’affilatoio. E’ prevista un’unica posizione che garantisce sempre l’inclinazione perfetta per un’affilatura ottimale.

Sistema di bloccaggio/sbloccaggio pressamerce

Il sistema di bloccaggio e sbloccaggio del pressamerce a doppia colonnina permette una perfetta tenuta del prodotto sul piatto portamerce.

Dispositivo di protezione lama

La Tribute è dotata di un dispositivo di protezione che copre la lama, al fine di garantire i requisiti di massima sicurezza, sia durante l’utilizzo che durante la pulizia della macchina.

Cassettino raccogli scarto

La macchina dispone di una cassettino per la raccolta dello scarto prodotto mentre si affetta. Si tratta di un ulteriore accorgimento che agevola l’utilizzatore a mantenere la corretta pulizia ed igiene della macchina.

Piatto portamerce inalluminio anodizzato e piatto raccoglitore in acciaio inox

Le affettatrici volano Tribute sono dotate di piatto portamerce realizzato in alluminio anodizzato e di piatto raccoglitore in acciaio inox, al fine di garantire durezza e resistenza nel tempo.

 

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