Catalogo Berkel Europa

Modello 21

Costruito nel periodo tra il 1948 e il 1956 e diffuso come 21 solo per il mercato italiano, nel resto del mondo era chiamato 8, infatti il modello 21 è solamente un aggiornamento del precedente modello.

Le modifiche sono irrisorie, la struttura delle fusioni è identica, il carrello con la vite con filettatura elicoidale ed il sistema del pettine fissato con una molle di carico sono anch’essi identici.

L’orologio di regolazione fetta è del tipo con manopola in bachelite e il perno di scorrimento, coperto da carter non è più tondo ma ovale.

L’azionamento della macchina è con il classico volano pieno dove troviamo la decalcomania “Berkel”.

La lama, 370 mm di diametro, è montata sulla spalla a forma di arco con il piano di appoggio in vetro opalina bianco di grande spessore.

L’affilatoio è cambiato, ma il meccanismo è quello classico Berkel con cuffia verniciata e mascherina anteriore, il tutto ridotto nelle dimensioni, utilizzato per la prima volta sul modello 9.

Larghezza (mm) 715
Profondità (mm) 870
Diametro lama (mm) 370
Volano Piatto con scritte dipinte
Peso kg 100
Periodo di produzione 1930-1980
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