RESTAURATORE AUTORIZZATO BERKEL
10 YEAR WARRANTY
SHOW ROOM
WORKSHOP
WORKSHOP

Affettatrici Berkel restaurate

Le nostre affettatrici Berkel, belle ed utili, nascono da una grande passione per il restauro che produce oggetti unici per qualità e stile.

Il nostro sito offre uno dei cataloghi più completi di affettatrici e bilance Berkel e probabilmente il più ampio archivio storico online di tutto ciò che riguarda il mondo Berkel. Sfogliate l'ampia collezione e guardate i video sulle nostre avanzate tecniche di restauro.

loading...

logo bottega

 

  • Erik Luca+39 335 230628info@labottega-delrestauro.it
Visitacivia Provinciale 20
Varano dè Melegari (PR)
Italia
 

Guarda la mappa

Per saperne di più sulle Berkel

Da un articolo d'epoca:

“Quando, nel 1898, Guglielmo Van Berkel fabbricò la prima macchina affettatrice per rendere meno faticoso e più soddisfacente l'affettamento dei salumi, non pensava certo che, nel volgere di pochi anni, il suo nome sarebbe echeggiato nel mondo intero. Ma, la sua invenzione, rispondendo a una necessità veramente sentita e apportando ai salumieri un reale vantaggio, non tardò ad essere apprezzata e le macchine affettatrici iniziarono da allora la loro marcia di penetrazione nei cinque continenti. Infatti, dopo un anno soltanto, era già funzionante la prima fabbrica e oltre cento macchine erano lanciate sul mercato olandese, divenendo seicento l'anno successivo. (...) Si era ancora, tuttavia, entro i confini di un solo Paese: l'Olanda. Ma l'idea di Van Berkel, un'idea veramente geniale e a suo modo rivoluzionaria, meritava ben altro. 

storica3

Ed ecco che, prestissimo, le "Berkel" cominciarono ad essere richieste dai mercati esteri (...). Presentate alle grandi Fiere internazionali le "Berkel" ottennero i primi riconoscimenti ufficiali. Così, nel corso degli anni, si aggiudicarono le ambite medaglie d'oro alle Fiere di Nord-hansen (1904), di Amburgo (1907), di Dusseldorf (1908), di Lione (1913), di San Francisco (1916), di Parigi (1937). Durante la prima guerra mondiale anche la fabbrica Van Berkel costruì motori a scoppio, torni paralleli e aeroplani destinati all'esercito olandese, ma subito dopo queste fabbricazioni vennero abbandonate per ritornare alle macchine affettatrici e alle bilance. Nel 1929 furono costruite le prime bascule.".

CONTINUA

Berkel Assembly
Berkel mechanics
Slicer parts cleaning
Taking off the paint
Sanding
Painting Berkels
Painting fly-wheel
Decorating fly-wheel
Berkel decoration
Decorations preparation
Decorating slicer
Decoration slicing machine
Gold Decoration
Cleaning decorations
Caliber joint
Berkel parts
Berkel slicer assembly
Berkel gear
Berkel assembly
Previous Next Play Pause
Berkel Assembly Berkel mechanics Slicer parts cleaning Taking off the paint Sanding Painting Berkels Painting fly-wheel Decorating fly-wheel Berkel decoration Decorations preparation Decorating slicer Decoration slicing machine Gold Decoration Cleaning decorations Caliber joint Berkel parts Berkel slicer assembly Berkel gear Berkel assembly

Il restauro di una Berkel è un’operazione puramente artigianale e può variare sensibilmente in base all'abilità manuale di chi lo effettua. Oggi La bottega del restauro è un team di 4 persone con esperienza, capaci di lavorare con le proprie attrezzature per raggiungere obbiettivi di livello superiore a quello che il mercato offre.
E’ per queste ragioni che possiamo garantirvi il nostro restauro 10 anni.

  • Abbiamo l'unica vera struttura dedicata al restauro delle sole affettatrici e bilance d'epoca di marca Berkel. (guarda il nostro laboratorio)
  • Vi forniamo un certificato di autenticità UFFICIALE BERKEL
  • I marchi applicati sulle nostre Berkel sono regolarmente riprodotti su licenza Berkel
  • Vi forniamo i piatti bianchi in opalina a marchio Berkel
  • Ogni decorazione è fedele all'originale
  • Applichiamo la verniciatura trasparente a protezione dei marchi e delle decorazioni
  • Creiamo l'esatta copia del piedistallo originale a 4 piedini (quello a 3 non ha nulla di Berkel), sulla quale viene montata una crociera specifica per ogni modello

Ti invitiamo a diffidare di...

Persone che sotto il nome di “hobbista” oppure “collezionista" vogliano vendere affettatrici. Accertati che abbiano una regolare partita IVA e che forniscano un regolare certificato di autenticità.

Commercianti generici che espongono nel proprio negozio mille prodotti diversi. Una Berkel è un gioiello che va restaurato da professionisti specializzati e solo chi realmente ha toccato con le proprie mani il restauro può garantirlo.

 

model3NUOVA GARANZIA 10 ANNIOgni affettatrice Berkel d'epoca è un gioiello di tecnologia e stile che non sbiadisce con gli anni. Arreda la casa, ne denota il carattere, e nella sua efficiente funzionalità permette di unire l'utile al dilettevole. Per non parlare della suo valore, che può solo crescere nel tempo. Con 10 anni di garanzia ogni nostra affettatrice vi assicura un investimento sicuro e appagante.

 

Quanti investimenti sono al contempo belli, utili e convenienti?

berkel team large

dal 1995
esperienza ventennale
Mio padre Icilio, da sempre appassionato di cose antiche e meccaniche, si regalò in occasione del pensionamento (1995) un'affettatrice Berkel completamente da restaurare. Come spesso accade le passioni si trasmettono di padre in figlio, così, dopo aver ammirato per anni mio padre nella sua continua ricerca e dedizione al lavoro, scoprii anch’io l’amore per la Berkel. Il 14 febbraio 2000 nacque “La Bottega del Restauro”, una piccola ma importante azienda artigiana a conduzione famigliare.
con 10
anni di garanzia
Al cliente La Bottega del Restauro presenta un vero e proprio oggetto di culto, un pezzo di uso e arredamento unico, un prodotto di alta qualità che nulla ha perso delle originali prestazioni professionali, frutto di un’esperienza ventennale che ha reso quasi unico il patrimonio di informazioni raccolte e le procedure per il restauro volte a garantire la garanzia di 10 anni che accompagna i nostri restauri.
la vera Berkel
certificazione ufficiale
Dal 2002 collaboriamo direttamente con l’azienda Berkel, il chè ci permette di fornire un certificato di autenticità ufficiale oltre alla garanzia di 10 anni. Da noi trovate le affettatrici e bilance certificate BERKEL.

Affettatrici Berkel Europa

Le affettatrici Berkel furono prodotte in Europa in diversi stabilimenti fra cui Rotterdam e Milano.

Affettatrici Berkel UK

Nel Regno Unito la Berkel produsse le affettatrici con il marchio "Berkel & Parnall's".

Affettatrici Berkel USA

Lo stabilimento di Chicago prima (1904) e di La Porte poi (1916) produssero affettatrici per oltre 70 anni.